里芋  収穫時期 秋~冬

☆料理方法☆

◎豚汁

◎煮物(筑前煮、里芋の煮物)

◎お雑煮

◎味噌汁

◎芋煮

蒸し料理

◎油で焼く

◎素揚げ

 

☆簡単な調理方法☆

皮をむかず、レンジでチンか丸ごと茹でて皮をむき、塩や醤油、マヨネーズをつけて食べる。