枝豆    

販売時期 6月~8月

一度食べたらやみつき!

粒がしっかりしていて香ばしく甘みが強く、豆の味がしっかり味わえます。

時期によって様々な品種を栽培しておりますので食べ比べも楽しいです。

お酒のおつまみにも相性抜群!また、お子様にも人気があります。

 

※ゆで方のポイント

茹で水に対して4パーセントの塩を入れて茹でる。例えば、1リットルの水に対しては塩は40g。

 

枝豆を袋詰めにして販売する理由

朝、畑で収穫した枝豆を枝から豆のみを取って水洗いをしたのち、袋に詰めて販売しています。

実は豆が枝についたままの方が日持ちするのですが、調理のし易さを考え、袋詰めした枝豆を販売しています。

農業ボランティアの方々が慣れた手つきで豆を枝から外し袋詰めしています。